Energie op je bord !
Een gevarieerd en evenwichtig dieet met voedingsstoffen die essentieel zijn voor onze vitaliteit is essentieel om ons energieniveau op peil te houden en ervoor te zorgen dat onze natuurlijke afweer goed werkt tegen factoren die onze gezondheid kunnnen aantasten : wintervirussen, stress, vervuiling, drukke periodes etc. Hier zijn een paar aanbevelingen om in deze situaties fit te blijven of weer te worden:
- Eet minstens 5 stuks fruit en groenten per dag, vers, ingevroren of uit blik, maar bij voorkeur vers, van het seizoen en lokaal geproduceerd, omdat ze dan het rijkst zijn aan vitaminen, mineralen en andere stoffen die goed zijn voor de vitaliteit;
- Eet minstens 2 keer per week peulvruchten (linzen, bonen, kikkererwten enz.) en elke dag zetmeelproducten (rijst, volkorenbrood en -pasta, aardappelen bij voorkeur met schil). Het zijn goede bronnen van plantaardige eiwitten, die de spieren ‘ voeden ‘, evenals mineralen, vitaminen, vezels en complexe koolhydraten die energie leveren voor de hele dag ;
- Beperk suikerhoudende producten (suiker, snoep, frisdrank enz.): het consumeren ervan veroorzaakt een piek in de bloedsuikerspiegel, wat je misschien een oppepper geeft, maar waarna je steevast een dip krijgt.
Vitamine C, de vitaliteitsvitamine
Vitamine C is een voedingsstof waarvan iedereen weet dat het je fit houdt ! De essentiële werking ervan in het lichaam is bewezen : het draagt bij aan de goede werking van het energiemetabolisme, d.w.z. de omzetting van voedingsstoffen uit voedsel en het gebruik ervan om ons energie te geven. Het helpt ook om het zenuwstelsel en het immuunsysteem normaal te laten functioneren en het helpt vermoeidheid tegen te gaan.
Volgens onderzoeken heeft bijna de helft van de Fransen een vitamine C-inname die onder de voedingsaanbevelingen ligt! Daarnaast is de behoefte aan vitamine C in bepaalde situaties hoger, zoals bij intensieve lichamelijke activiteit, roken of infectie (griep, verkoudheid…). Vers, rauw fruit en groenten zijn uitstekende, smakelijke bronnen van vitamine C ! De meeste vitamine C vind je in paprika’s, zwarte bessen, peterselie, kiwi’s, citrusvruchten (citroen, sinaasappel, grapefruit enz.), guave en kool.
Tips en trucs om fit te worden
- Om fit te blijven, doe je 30 minuten per dag aan matige fysieke activiteit (inclusief dagelijkse of vrijetijdsactiviteiten : wandelen, traplopen, tuinieren enz.) Kom in beweging, zelfs als je je moe voelt : lichte lichaamsbeweging (wandelen, yoga enz.) ontspant, brengt in balans, helpt je te slapen en vergroot je veerkracht ;
- Mis in de winter geen enkele kans om jezelf bloot te stellen aan de zon en frisse lucht ;
- Slaap voldoende naar gelang je behoeften en in goede omstandigheden : een afname van energie komt vaak door slaapgebrek of slaap van slechte kwaliteit ;
- Doe als dat mogelijk is na de lunch gerust een dutje (niet langer dan 20 minuten) om ” je batterijen op te laden en de gevolgen van stress te verminderen ;
- Drink overdag voldoende water (gemiddeld 1,5 liter per dag) : zelfs minimale uitdroging kan lichamelijke en geestelijke vermoeidheid veroorzaken ;
- Maak een lijstje met de oorzaken van je vermoeidheid: zijn sommige van je activiteiten (dagelijks, professioneel, in het gezin…) niet te veeleisend en kun je hulp vragen of even pauze nemen?
- Als je vermoeidheid aanhoudt, raadpleeg dan je huisarts.
Anses: Bijwerking van de PNNS-benchmarks: herziening van de benchmarks voor voedselconsumptie, 2016
Ciqual – Voedingsmiddelentabel 2017.
EU-register voedings- en gezondheidsclaims 2016
Santé Publique France: Recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité pour les adultes (Aanbevelingen voor voeding, lichaamsbeweging en sedentarisme voor volwassenen), 2019.
https://www.ameli.fr/paris/assure/sante/themes/asthenie-fatigue/bons-reflexes-cas-faut-consulter
Kolasa KM, Lackey CJ, Grandjean AC. Hydration and Health promotion (Hydratatie en gezondheidsbevordering). Nutrition Today 2009;44:190-201
