L’essentiel sur le magnésium

C’est l’un des minéraux les plus abondants de l’organisme dont la moitié se situe au niveau des os. Utile aux adultes comme aux enfants, le magnésium est reconnu principalement pour son rôle dans le système nerveux et son action sur la contraction des muscles.

Aliments riches

On trouve du magnésium dans de nombreux aliments mais principalement dans le chocolat, véritable mine de magnésium. On le retrouve également dans les céréales complètes, les légumineuses (haricots secs, lentilles…), les légumes verts foncés et les fruits secs, les fruits oléagineux comme la noix ….
Il est à noter que certaines eaux minérales peuvent être une excellente source de magnésium.

En savoir plus sur le magnésium

Il est impliqué dans de nombreuses fonctions de l’organisme des enfants et des adultes : il contribue à réduire la fatigue, il aide au fonctionnement normal du système nerveux, participe à des fonctions psychologiques normales telles que la concentration, le raisonnement ou encore la mémoire.
On retrouve jusqu’à 24 g de magnésium dans le corps, dont environ 65% est stocké au niveau des os qui représentent un réservoir en partie mobilisable en cas de besoin. On retrouve également une certaine quantité de magnésium au niveau des muscles et de certains organes comme le foie, le cœur ou les reins.

Rôles

Le magnésium est l’un des minéraux les plus complets, et ses propriétés sont très nombreuses :
Le magnésium contribue à réduire la fatigue
Il participe à l’équilibre électrolytique
Il intervient dans le métabolisme énergétique
Le magnésium contribue aux fonctionnements du système nerveux et musculaire
Il aide au maintien de l’ossature et des dents.

Besoins

Tableau des ANC (Apports Nutritionnels Conseillés) en magnésium :

Age / Etat ANC en magnésium
Enfants 1 à 3 ans 80 mg
Enfants 4 à 12 ans 130 à 280 mg
Adolescents 13 à 19 ans 370 à 410 mg
Femmes 360 mg
Femmes enceintes (> 3ème trimestre) 400 mg
Femmes allaitantes 390 mg
Hommes 420 mg
Personnes âgées 360 à 420 mg

L’essentiel des minéraux

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